Question

A Resolução-RDC nº 331 da ANVISA, de 23 de dezembro de 2019, estabelece em seu “ANEXO I - Padrões Microbiológicos Sanitários para Alimentos”, para o grupo de alimentos “5 - CARNES E PRODUTOS CÁRNEOS”, para Salmonella sp./25g, a tolerância máxima possível.


O valor que corresponde a esta quantidade é de:


Escolha uma:

a.

10


b.

5000


c.

30000


d.

1


e.

ausência CORRETA

Answer 1

Gata (o) a reposta certa e a letra d

Answer 2

Resposta:

a. ausência. Correto PELO AVA.