Hoje, cada vez mais o consumo de alimentos industrializados faz parte do nosso cotidiano e de nossos adolescentes. Existem muitos alimentos fortificados que possuem nutrientes, como, por exemplo, doces, achocolatados em pó, leite e até mesmo salgadinhos. Sobre esse assunto, leia as alternativas a seguir e selecione a alternativa INCORRETA: a. Alimentos fortificados podem conter muitos antinutrientes, gordura hidrogenada e muito açúcar. b. O ácido fólico está presente nos vegetais de folhas verde-escuras e nas frutas cítricas. c. Laticínios, feijão branco, vegetais verde-escuros, grão de bico, soja, tofu, gergelim, damasco, tangerina e ameixa são alimentos fonte de cálcio. d. Alimentos ultraprocessados fonte de vitaminas e minerais devem ser estimulados devido à facilidade do consumo de nutrientes. e. Gema de ovos, vegetais verde-escuros, beterraba, leguminosas, soja, tofu, algumas algas são alimentos fonte de ferro, nutriente que deve ter seu consumo incentivado.
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D. Alimentos ultraprocessados fonte de vitaminas e minerais devem ser estimulados devido à facilidade do consumo de nutrientes.
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