a salga e um dos processos de conservação de alimentos mais antigo que conhecemos. hoje sabemos que os micro organismo que tentarem se instalar morrerao, conclui se assim que em relação ao citoplasma dos mucro-organismo essas carne constituem um meio
a isotonico
b hipotonico
c hipertonico
d lipidico
e plasmolisado
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Resposta:
C - Hipertoônico.
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