Question

como se chama o processo pelo qual são descobertas as estruturas dos compostos orgânicos?

Answer 1

Analise estrutural usando técnicas como:
- Ressonancia Magnética Nuclear (RMN) , normalmente de H e de C-13
-Espectroscopia Infravermelho
-Analise Elementar ( C , H, O , S, N....)
-Ponto de Fusão
-Difração de Raio-X 

E outras mais especificas ! 

Espero ter ajudado