Matéria: Saúde
Autor: elen44577
Perguntado 3 anos atrás

O que sao gorduras vegetais hidrogenadas por que elas são considerados alimentos prejudiciais à saúde cardíaca

Respostas

respondido por: kleberams

Resposta:

Em geral, as gorduras vegetais, como o azeite e os óleos, são bons para a saúde. Porém, quando passam pelo processo de hidrogenação ou são esquentadas, as moléculas são quebradas e a cadeia se rearranja.

Anexos:

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