As proteínas são macromoléculas sensíveis, que podem sofrer consequências estruturais em razão de elevação de temperatura e alterações de pH, ocasionando alteração estrutural e perda de função. Este processo é chamado de: Síntese proteica Apropriação Hemólise Desnaturação Regeneração
eduardafer2004:
Desnaturação ?
Regeneração
Síntese proteica
Hemólise
Apropriação
Desnaturação
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Resposta: Desnaturação
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As proteínas podem sofrer alterações em suas estruturas, através de mudanças em seu meio, como o pH. Isso pode até inativar a proteína. Esse processo é chamado de desnaturação.
Desnaturação
As proteínas possuem estruturas primárias, secundárias, terciárias e quaternárias. Quando ocorrem alterações dessas estruturas, dizemos que as proteínas foram desnaturadas, podendo, assim, ter modificações nas suas funções e ficarem até inativas.
O processo de desnaturação ocorre quando há alterações no pH, aumento de temperatura, ação de solventes orgânicos e de agentes redutores e oxidantes.
Portanto, a resposta correta é “desnaturação”.
Para saber mais sobre a desnaturação, acesse: https://brainly.com.br/tarefa/11602392
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