Alguns lipidios são de origem exclusivamente vegetal, como os carotenoides. Indique em quais vegetais podem ser encontrados e sua importância para os seres humanos?
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cenoura, batata-doce,abóbora, beterraba , mamão papaia, manga, brócolis etc.São antioxidantes,diminuem riscos de doenças degenerativas e o câncer .
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Os carotenoides são encontrados em todo vegetal de
pigmentação vermelha, laranja ou amarela e são precursores da vitamina A, responsável pela manutenção da
visão, da pele e dos cabelos.
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