Uma das tecnologias desenvolvidas durante a fase clássica da corrida espacial foi o forno de micro-ondas, para que a técnica funcione adequadamente é necessário que o alimento que será aquecido possua uma certa quantidade de água. Considerando os seus conhecimentos sobre temperatura, explique qual a relação entre o aumento de temperatura observado nos alimentos as moléculas de água e as micro-ondas.
As micro-ondas aumentam a vibração das moléculas de água, aumentando a energia cinética das moléculas de água e consequentemente a temperatura.
As moléculas de água entram em ressonancia com as micro-ondas e isto provoca um aumento do grau de vibração destas moléculas, o que se traduz em aumentando da energia cinética destas moléculas e consequentemente da temperatura.
As micro-ondas aumentam se ligam as moléculas de água, aumentando a energia cinética destas moléculas
As micro-ondas aplicam uma força sobre as moléculas de água, realizando trabalho sobre estas moléculas e consequentemente aumentando a temperatura das mesmas.
Respostas
A relação entre as moléculas de água dentro se um micro-ondas se dá desta maneira:
B. As moléculas de água entram em ressonancia com as micro-ondas e isto provoca um aumento do grau de vibração destas moléculas, o que se traduz em aumentando da energia cinética destas moléculas e consequentemente da temperatura.
A energia que os alimentos e líquidos recebem de um micro-ondas e a temperatura
Quando ligado, o micro-ondas transforma a energia elétrica diretamente em forma de ressonância, que irá fornecer energia cinética para o que estiver pronto para ser aquecido.
É por isso que as moléculas da água entram em agitação, pois a temperatura está subindo.
O funcionamento do forno micro-ondas consiste na passagem de calor, por radiação eletromagnética, para o alimento ou substância que esteja no centro do aparelho.
A energia transmitida pela radiação produz a agitação das moléculas de água dentro dos alimentos, dessa forma, aquecendo-os.
Veja mais sobre o funcionamento do micro-ondas em brainly.com.br/tarefa/1107837
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