3 pontos
4. A sobrevivência de micro-organismos em um meio aquoso
alimenticio pode ser facilitada ou dificultada dependendo do pH do
meio, e da temperatura a qual estão submetidos. Considere uma
amostra de suco de fruta, na qual a concentração hidrogeniônica ([H+])
é igual a 3,5x10-4 mol/L. Assinale a alternativa correta:
O O pH do suco é cerca de 7,00.
O O pOH do suco é cerca de 3,46
O o pH do suco é cerca de 0,54
O O pOH do suco é cerca de 10,54
O pH do suco é cerca de 2,82
Qual é a resposta correta?
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