Essa enzima possui função bactericida, sendo importante na manutenção da higienização da cavidade oral.A qual enzima o exposto se refere?
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a enzima chamada de amilase salivar ou ptialina, a saliva é importante no processo de digestão do amido. Além disso, a saliva lubrifica o bolo alimentar, o que favorece sua deglutição, e possui ação antibacteriana, que é importante para a saúde bucal.
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Amilase Salivar
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Amilase Salivar
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