Matéria: Química
Autor: joelmadelima32
Perguntado 3 anos atrás

qual ácido esta presente no cupuaçu

Respostas

respondido por: NXOA

Resposta:

O cupuaçu contém 36,30% de ácido oleico, 29,27% de ácido esteárico, 11,22% de araquídico e 7,26% de palmítico. O ácido linoléico, conhecido como ômega 6, está presente em uma quantidade baixa. Sua polpa pode ser utilizada na indústria de alimentos para fazer néctares, doces, geléias, sucos e iogurtes.

Explicação:

respondido por: nickname042214

Resposta:ele é composto por ácido palmítico, esteárico, oléico e linolênico

Fonte: google/ sites confiáveis

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