Question

O aroma natural de baunilha (usado em doces e sorvetes) é devido à vanilina, cuja fórmula estrutural está reproduzida a seguir a)qual é a fórmula molecular da vanilina? b) quantos carbonos secundários existem no composto?​

Answer 1

Fórmula molecular da vanilina: C₈H₈O₃

- a vanilina apresenta 5 carbonos secundários.

Carbono secundário: carbonos que se ligam a dois outros carbonos;