• Matéria: Biologia
  • Autor: elicat
  • Perguntado 3 anos atrás
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A Umidade de um alimento fornece informação sobre:

a.
Vida útil do alimento.

b.
Nível de hidratação.

c.
Crescimento microbiano.

d.
Propriedades físicas.

e.
Processos enzimáticos.
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A resposta correta é: Crescimento microbiano.

Respostas

respondido por: sarah014830
1

Resposta:

e: crescimento microbiano.

Explicação:

por que a umidade de um alimento e o crescimento microbiano

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