Nosso sistema digestório produz substância semelhantes a da resposta do item anterior . Qual o papel delas na digestão?
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As enzimas são proteínas que atuam controlando a velocidade e regulando as reações que ocorrem no organismo. Elas catalizam reações químicas específicas atuando sobre substratos específicos e em locais específicos desses substratos.
Bons estudos!
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