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Porque ela é de origem vegetal.
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Manteiga é de origem animal. Produzida pelo leite de animais que se alimentam de plantas, estas plantas para crescerem e se desenvolverem realizaram fotossíntese, que é um mecanismo metabólico estritamente dependente de incidência de luz solar.
Sem sol, sem plantas, sem alimento para a vaca, sem leite, sem manteiga.
Sem sol, sem plantas, sem alimento para a vaca, sem leite, sem manteiga.
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