Os fosfolipídios, moléculas encontradas dentro de uma membrana celular, têm caudas hidrofóbicas e cabeças hidrofílicas. Essas regiões agem da mesma maneira que os aminoácidos hidrofóbicos e hidrofílicos agem. Quando os fosfolipídios são encontrados como uma esfera em um copo de água, qual das seguintes opções você esperaria?
a.As caudas hidrofóbicas apontarão para a água e as cabeças hidrofílicas apontarão para longe da água.
b. As cabeças hidrofílicas apontarão para a água e as caudas hidrofóbicas apontarão para longe da água.
c. Cabeças hidrofílicas e caudas hidrofóbicas apontarão para a água.
d. As caudas hidrofóbicas e as cabeças hidrofílicas serão dispostas aleatoriamente
Respostas
> Alternativa B)
Quando um fosfolipídio é encontrado em uma esfera de água, espera - se que a cabeça hidrofílica aponte para a água, enquanto a cauda hidrofóbica apontará para longe da água.
O termo hidrofílico significa amante da água, portanto, espera - se que a cabeça hidrofílica se mova em direção às moléculas de água, pois tem afinidade pelas moléculas de água.
O oposto é o caso da cauda hidrofóbica. A cauda hidrofóbica se afasta das moléculas de água.
O que esses casos sugerem é que ambas as regiões estão agindo com base em sua composição química. Enquanto a cabeça hidrofílica contém moléculas que são capazes de interagir e se ligar com moléculas de água, a cauda hidrofóbica contém moléculas estritamente não polares que não são capazes de interação com água. Portanto, as interações que um fosfolipídio tem com a água são através de sua região de cabeça.
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