Question

O aquecimento de ácidos graxos é prejudicial à saúde porque:

a. Promove a formação de ligações duplas da cadeia de carbono, tornando o ácido graxo insaturado.
b. Transforma ácidos graxos monoinsaturados em poliinsaturados.
c. Desfaz as pontes de hidrogênios entre os aminoácidos do ácido graxo.
d. Desfaz as ligações duplas da cadeia de carbono, tornando o ácido graxo saturado.
e. Transforma ácidos graxos em aminoácidos.

Answer 1

Resposta:

ccc

Explicação: