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Porque o alumínio é um bom condutor de energia térmica e o plático é um péssimo condutor de energia térmica. (Isso tem relação com as formas de propagação de calor, que no caso é a condução) :D
Explicação:
Condução Térmica: A energia calorífica é transmitida por meio de corpos sólidos que aquecem, seja pelo calor do fogo, ou pelo contato com outro mais quente. Assim, quando aquecemos um corpo sólido, a energia cinética aumenta e consequentemente, a agitação das moléculas.
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