O cacau possui 3 variedades: o criollo, o forastero e o trinitário. Leia as características abaixo, referentes à variedade forastero.
I. Fruto amarelado com sementes mais amargas e levemente ácidas.
II. Atualmente, corresponde a mais de 70% da produção mundial.
III. É considerado o grão ideal para o chocolate de origem.
IV. Produz sementes de coloração que variam desde o amarelo pálido até o roxo-escuro, e apresentam um produto de qualidade intermediária.
Estão corretas as características:
a.
I e II.
b.
III e IV.
c.
I e III.
d.
I, II, III e IV.
e.
I, II e III
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