Matéria: Saúde
Autor: figueiredo44
Perguntado 3 anos atrás

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(COSEAC UFF/2015) A determinação do residuo mineral fixo (RMF) corresponde à fragão inorgânica do alimento, na qual a fração orgânica é incinerada na mufla a mais de 500 °C. Considerando-se que 2 g de amostra seca foram incinerados em mufla e apresentam RMF de 0,025 g, o teor de RMF em 100 g de amostra integral, sendo que o alimento em questão apresenta um teor de amostra seca de 20% (RMF, proteina, lipidio e carboidrato) será de:

Anônimo: olaaaa, faço trabalhos e provas. chama.
88993768️⃣2️⃣5️⃣5️⃣

Respostas

respondido por: ester3698

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respondido por: marcelaofartespd86vu

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0,25% RMF.

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