2) O Guia alimentar para a população brasileira traz também uma categorização dos alimentos, onde os mesmos são distribuídos em quatro classificações de acordo com os tipos e quantidades de processamentos que o alimento passou. Neste sentido aponte quais são as quatro classificações e cite 3 alimentos presentes em cada uma das quatro classificações.
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Respostas
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Resposta:
1- In natura e minimamente processados: milho , alface, repolho.
2- Ingredientes culinários: sal, açúcar, óleo.
3-Processados: cozimento, fermentação, defumação.
4-Ultraprocessados: pão, peixe, frutas em calda.
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