Question

Os edulcorantes são substâncias de sabor doce, não necessariamente
açúcares, que apresentam valores calóricos inferiores ao da sacarose e com
capacidade adoçante superior.
É uma categoria de aditivos, de substâncias de estruturas moleculares distintas,
capazes de se ligarem a receptores do gosto doce na língua; podem ser não
calóricos ou de baixa caloria. A obtenção dos edulcorantes pode ser feita
de forma natural, a partir de vegetais, plantas e frutas; ou pela produção de
substâncias adoçantes em laboratório, de forma artificial ou sintética.
De acordo com o texto, assinale a alternativa que apresenta somente
edulcorantes naturais:
a) Ciclamato e sucralose.
b) Stévia e xilitol.
c) Ciclamato e sacarina.
d) Aspartame e frutose.
e) Acesulfame K e sacarina.

Answer 1

Resposta:

Aspartame e frutose.

Explicação: