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Catação é o método mais simples de separação, no qual usamos as mãos ou algum instrumento como pinça ou pegadores para separar um sólido do outro.
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Os principais processos de separação são:
Destilação simples...
Destilação fracionada...
Destilação por arraste de vapor...
Evaporação...
Liquefação fracionada...
Fusão fracionada...
Solidificação fracionada...
Decantação..
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