Question

Sobre a região Nordeste, podemos dizer que sua cozinha possui diferentes abordagens definidas pelas características geográficas da região, sendo elas, o sertão e o litoral, sendo a segunda detentora de uma cozinha variada, com sabores delicados que se intercalam com os mais pontuais, observamos também uma doçaria mais elaborada, porém cercada de simplicidade, que faz dela, muitas vezes, uma cozinha prática, mas que é sempre acompanhada de muita sabedoria. Adaptado de: MOTTA, A. C. S. da. Cozinha Brasileira de Raiz. Maringá: Unicesumar, 2019. De acordo com o excerto, a região nordeste possui duas cozinhas definidas por suas condições geográficas. A respeito das características que definem a cozinha do litoral nordestino, avalie as afirmações a seguir. I. A comida será mais seca, os pratos serão mais assados e as carnes aparecerão com maior frequência. II. O pirão e a farofa sempre acompanham os pratos ou os petiscos do final do dia, que são feitos a partir das coisas do mar ou da terra. III. Os preparados predominam frutos do mar que podem ser servidos fritos, no bafo, ou em forma de ensopados, de caldeiradas e assados. IV. A cozinha é mais variada, destacam-se os pescados, os frutos do mar, algumas hortaliças e os doces, com receitas que atravessaram gerações. É correto o que se afirma em: Alternativas Alternativa 1: I e IV, apenas. Alternativa 2: II e III, apenas. Alternativa 3: III e IV, apenas. Alternativa 4: I, II e IV, apenas. Alternativa 5: II, III e IV, apenas.

Answer 1

Resposta:

CORRETA F

Explicação:

PAG 92-93

Answer 2

Resposta:

Alternativa 5:

II, III e IV, apenas.

Explicação:

livro p 92 e 93