• Matéria: Química
  • Autor: heloysasantoscarvalh
  • Perguntado 3 anos atrás

Porque as batatas fritas ficam crocantes?​

Respostas

respondido por: joaodamassinha
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Resposta:por causa tá temperatura, que aquece a casca a ponto de aquecer o meio, ou seja batatas só boas com açúcar

Explicação:o jacaré come batatas fritas oq é bem interessante pq animais como frango com chocolate


heloysasantoscarvalh: obrigada!!
respondido por: renatadomunguesnakKw
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O motivo é que o vapor de água produzido dentro da batata enquanto ela cozinha se comporta de maneira diferente dependendo da força da gravidade: a uma gravidade como a de Júpiter, a água escoa em porções menores que aceleram a transferência de calor do óleo para a batata, contribuindo para uma casca perfeitamente ...
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