Sobre o metabolismo de aminoácidos e proteínas em mamíferos, assinale a alternativa correta: a) Dos 20 aminoácidos mais conhecidos, apenas 9 são sintetizados a partir de derivados intermediários da glicólise, do ciclo do ácido cítrico ou da via das pentoses fosfato b)O organismo tem capacidade de síntese de todos os aminoácidos, entretanto, a utilização de aminoácidos provenientes da alimentação favorece a otimização dos processos metabólicos c) As enzimas responsáveis pela degradação das proteínas no trato digestivo são ativadas por meio de um elaborado mecanismo de controle através de percursores, para evitar autodigestão das células secretoras d)O início do catabolismo dos aminoácidos é realizado de maneira que todos os aminoácidos sejam transformados no aminoácido mais simples, a glicínia, a qual posteriormente será utilizada na síntese de outros aminoácidos e na eliminação de compostos nitrogenados
Respostas
Sobre o metabolismo de proteínas e aminoácidos, é correto afirmar que, as enzimas responsáveis pela degradação das proteínas no trato digestivo são ativadas por meio de um elaborado mecanismo de controle através de percursores, para evitar autodigestão das células secretoras. Ou seja, letra C.
Vamos entender melhor.
Degradação de Proteínas
As proteínas são formadas por diversos aminoácidos unidos através da ligação peptídica. Devido a isso, as proteínas são chamadas de polímeros de aminoácidos.
Na degradação das proteínas, elas são convertidas em aminoácidos no processo de digestão no estômago.
O estômago armazena o alimento para que ele seja passado lentamente para o intestino. Nessa etapa, é iniciada a digestão das proteínas através de uma enzima chamada pepsina. Essa enzima, quando não estamos fazendo digestão, encontra-se na forma inativa.
Isso ocorre para evitar que a enzima digestiva faça a autodigestão das células estomacais. Portanto, a forma inativa da pepsina é a pepsinogênio. Sua ativação ocorre através do contato com a acidez proveniente do suco gástrico (HCl) da cavidade do estômago.
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