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A quitina é uma molécula natural presente na concha de vários crustáceos e moluscos. Tem sido objeto de muitos estudos nos últimos anos. É neste contexto que se desenvolveu a quitosana, um derivado da quitina. Também chamada de quitosana, essa molécula derivada da quitina tem revelado benefícios para o organismo, incluindo diversas virtudes emagrecedoras.
De fato, os pesquisadores mostraram que a quitosana foi capaz de resistir à digestão enzimática e capturar gordura no intestino. Além de limitar a absorção e o armazenamento de gordura no corpo, esse aglutinante de gordura também parece ter um efeito supressor natural do apetite e atividade de redução do colesterol. É por isso que a quitosana é aclamada na suplementação nutricional durante a cura do emagrecimento.
Quitina:
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