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Os organismos geneticamente modificados, ou comumente chamados transgênicos, são organismos alterados genéticas através de técnicas de engenharia genética, com a incorporação de genes de uma espécie, em outra. As principais ventagens dos transgênicos são: resistência a altas temperaturas, resistência a pragas e cultivo mais rápido, quando comparado aos cultivos convencionais. É por isso que muitos defensores dos transgênicos acreditam que com sua aplicação direta, seja suficiente para resolver o problema da fome mundial, reduzindo o uso de insumos e maquinas agrícolas.
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