De acordo com alguns estudos, no Brasil, o profissional nutricionista surge dentro do setor de Saúde, tendo
como objeto de trabalho a alimentação do homem no seu plano individual ou coletivo, característica comum à
sua origem nos demais países. Para que a Nutrição fosse reconhecida e regulamentada e hoje os profissionais
tenham o respaldo legal e saibam quais são seus direitos e deveres, foi necessária a união da categoria. O
documento que trata desses direitos e deveres, é o (a):
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Código de ética e conduta
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