Matéria: Química
Autor: Duxdsss
Perguntado 3 anos atrás

o que é o processo de migração de contaminantes de embalagens para os alimentos

Respostas

respondido por: monicascienza4963

Resposta:

Migração

Migração é a transferência de componentes do material em contato com alimentos, para estes produtos, devido à fenômenos físicos e químicos (ANVISA, 2001). As substâncias que são transferidas para o alimento, como resultado do contato ou interação entre este e o material da embalagem são os migrantes

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