Question

na referência bibliográfica retirada da Internet precisa colocar a hora do acesso

Answer 1

Não , só o site da Pesquisa mesmo.

Answer 2

Depende. Pelo que eu sei, só se coloca horário de acesso quando é em um site de pesquisa onde um usuário (não necessáriamente criador do site) pode mudar a pesquisa (Exemplo: Yahoo, Wikipédia).

Espero ter ajudado.