21) Quanto à solubilidade, como são classificadas as vitaminas? Identifique-as em seus respectivos grupos.
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Classificação das vitaminas
As vitaminas hidrossolúveis são aquelas que são solúveis em água. Elas são armazenadas em pouca quantidade e, por isso, é necessário ingeri-las diariamente. As vitaminas lipossolúveis, por sua vez, são aquelas solúveis em lipídios (gorduras).
sophiavoliveira:
obrigada
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