Question

Após o preparo de um peixe é comum ficar um cheiro característico nas mãos. Esse cheiro é causado por um composto chamado metilamina, substância de caráter básico, resultante da decomposição de proteínas do peixe. Para retirar esse odor de peixe das mãos, é necessário lavá-las com soluções contendo limão ou vinagre, pois apresentam, em sua composição, ácidos fracos. Assim, a metilamina reage com esses ácidos, formando o íon metilamônio, que não tem cheiro

Answer 1

Resposta: Neutralização

Explicação: