Question

Recentemente, Marcela procurou sua nutricionista Bárbara para elaborar uma nova dieta “gluten-free”. Na semana passada, ela foi diagnosticada com uma doença autoimune do trato gastrointestinal e que afeta, especialmente, o funcionamento do intestino delgado, resultando na atrofia das vilosidades intestinais, hiperplasia de criptas e inflamação. Com base no relato de caso, assinale a doença que Marcela apresenta:

Alternativas
Alternativa 1:
Espondilite Anquilosante

Alternativa 2:
Diabetes Mellitus tipo 1

Alternativa 3:
Doença Celíaca

Alternativa 4:
Artrite Reumatóide

Alternativa 5:
Lúpus Eritematoso Sistêmico

Answer 1

Resposta:

ALTERNATIVA 3 - Doença Celíaca

Explicação:

Doença celíaca é uma doença autoimune causada pela intolerância ao glúten

Answer 2

De acordo com as características da doença e da nova dieta, Marcela foi diagnosticada com a Doença Celíaca, alternativa 3.

Qual a relação da Doença Celíaca com o glúten?

Doenças autoimunes são doenças nas quais as células do sistema imune do corpo reconhecem os próprios tecidos como invasores e os atacam.

Na Doença Celíaca o sistema imunológico reage à presença do glúten e produz anticorpos que atacam o revestimento do intestino delgado. O glúten é um tipo de proteína e está presente em alimentos como:

• Trigo
• Cevada
• Centeio
• Aveia

Além disso, o glúten está presente em alimentos derivados dos itens acima, como:

• Pizza
• Pão
• Bolo
• Cerveja
• Vodka

Para evitar os sintomas dessa doença, a pessoa precisa ter uma dieta sem alimentos com glúten. Por isso, a nutricionista Bárbara passou uma dieta "gluten-free" para Marcela.

Para saber mais sobre o glúten, acesse: https://brainly.com.br/tarefa/51612242

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