Question

Qual dos fatores que afetam a velocidade de uma reação é utilizado na panela de pressão

Answer 1

Resposta:

Temperatura

Explicação:

Com o aumento da pressão interna na panela ocorre uma alteração do ponto de ebulição da água proporcionando um aumento da temperatura utilizada no cozimento.

Com isso, ao invés de termos 100ºC durante a fervura (considerando nível do mar), temos uma temperatura maior podendo chegar a 110ºC ou mais.