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Por que o nosso corpo prefere digerir os carboidratos do que os lipídios?
o fato de que as gorduras conseguem armazenar, em sua estrutura química, valores superiores a duas vezes mais energia do que a mesma quantidade em massa de polissacarídeos. Assim, quando essas moléculas são quebradas nos processos metabólicos de respiração celular, muito mais energia é criada.
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