Matéria: Biologia
Autor: clarasantoslix
Perguntado 3 anos atrás

Qual o nome da fermentação que acontece na produção das cervejas e o que é produzido neste processo?

Respostas

respondido por: gustavobr8

Resposta:

O tipo de fermentação da cerveja é a lager.

A fermentação alcoólica é um processo biológico no qual açúcares como a glicose, frutose e sacarose são convertidos em energia celular com produção de etanol e dióxido de carbono como resíduos metabólicos.

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