O soro caseiro, que serve para combater a desidratação causada por diarreia ou vômito, é uma solução aquosa contendo sal de cozinha (NaCl) e açúcar (C12H22O11). Ele pode ser feito misturando-se 3,5g de sal de cozinha e 20g de açúcar em 1L de água. Em relação ao soro caseiro, assinale a alternativa CORRETA:
Dados:
Coeficiente de Solubilidade do NaCl: 36g NaCl/100mL de água a 20oC; Coeficiente de Solubilidade do C12H22O11: 33g C12H22O11/100mL de água a 20ºC.
a) Sabendo que o sal de cozinha e o açúcar são dissolvidos totalmente na solução, podemos afirmar que esta é uma solução supersaturada.
b) O açúcar pode ser considerado o solvente da solução, já que está em maior quantidade que o sal de cozinha.
c) Considerando a solubilidade do NaCl em água e a quantidade de sal de cozinha adicionado para preparar o soro caseiro, podemos dizer que todo o NaCl estará dissolvido nesta solução a 20ºC.
d) Considerando a solubilidade do C12H22O11 em água, podemos afirmar que parte do açúcar adicionado na preparação do soro caseiro a 20ºC não se dissolve, formando um corpo de fundo.
e) Ao misturarmos água, sal de cozinha e açúcar, nas proporções mencionadas, formamos uma mistura heterogênea
Respostas
a) Sabendo que o sal de cozinha e o açúcar são dissolvidos totalmente na solução, podemos afirmar que esta é uma solução supersaturada.
Falsa. Como o Cs do NaCl é 36 g/100 ml e o Cs do açúcar é 33 g/100 ml, significa que estas quantidades das substâncias podem ser totalmente dissolvidas em 100 mℓ de água, formando uma solução saturada, logo, a dissolução de 3,5 g do sal e 20 g de açúcar em 1 ℓ de água, vão formar uma solução insaturada;
b) O açúcar pode ser considerado o solvente da solução, já que está em maior quantidade que o sal de cozinha.
Falsa. O solvente da solução é a água. A água é considerado o solvente universal, por dissolver a maioria das substâncias;
c) Considerando a solubilidade do NaCl em água e a quantidade de sal de cozinha adicionado para preparar o soro caseiro, podemos dizer que todo o NaCl estará dissolvido nesta solução a 20ºC.
Verdadeira. A quantidade do sal adicionado está abaixo do Cs, para a temperatura;
d) Considerando a solubilidade do C12H22O11 em água, podemos afirmar que parte do açúcar adicionado na preparação do soro caseiro a 20ºC não se dissolve, formando um corpo de fundo.
Falsa. A quantidade do açúcar adicionado está abaixo do Cs, para a temperatura, logo, todo o açúcar será solubilizado;
e) Ao misturarmos água, sal de cozinha e açúcar, nas proporções mencionadas, formamos uma mistura heterogênea
Falsa. Como o açúcar e o sal se dissolvem completamente, a solução formada possui apenas uma fase, logo, é uma mistura homogênea.
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