• Matéria: Inglês
  • Autor: luanycomy9367
  • Perguntado 3 anos atrás

Qual a fundamentação teórica que explica o processo de precipitação das proteínas com ácidos fortes e metais pesados

Respostas

respondido por: Fernanda00923
4

Resposta:

  • Essa precipitação é mais intensa quando o pH está acima do ponto isoelétrico (pI).

  • Isso porque, acima do pI, a carga líquida da proteína é negativa, favorecendo a interação com os cátions provenientes do sal.

  • A precipitação abaixo do ponto isoelétrico através da adição de ácidos fortes

Explicação:

  • ESPERO TER AJUDADO
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