Porque pode ser perigosa a extração da albumina diretamente do sangue humano?
Respostas
É perigosa a extração da albumina diretamente do sangue humano por conta da possibilidade de contaminação com hepatite e HIV.
Extração de Albumina
A albumina é uma proteína globular composta apenas de aminoácidos, e é a principal proteína no sangue humano. É conhecida como a proteína das claras de ovo, onde é encontrada em grandes quantidades. Mas é adicionalmente sintetizada pelo corpo humano, dentro do fígado.
Esta proteína é solvente em água e modestamente solvente em arranjos salinos. Além disso, desnaturaliza com a expansão da temperatura. Nove aminoácidos básicos são encontrados nas claras de ovo: isoleucina, triptofano, histidina, metionina, fenilalanina, leucina, lisina, treonina, e valina. Lembrando que aminoácidos são basicamente as estruturas que compõem as proteínas como um todo.
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