Question

Atualmente, expressões como atributos de qualidade dos Produtos de Origem Animal associados à segurança do alimento, boas práticas agrícolas e biotecnologia são temas presentes no setor agroindustrial e Agronegócio e têm reflexos imediatos no desenho de políticas públicas direcionadas ao setor agrícola/agroindustrial. Para garantir a qualidade da carne e seus derivados, vários países aprovaram leis/normativas, com o propósito de criar padrões para esses produtos, desde a fazenda até o consumidor.

Fonte: CONCEIÇÃO, Junia Rodrigues; BARROS, Alexandre Lahóz Mendonça de. A importância da certificação e da rastreabilidade para garantia de competitividade no agronegócio: conceitos e proposta de um modelo analítico. 2006. Disponível em: . Acesso em: 11 jun. 2021.

Para garantir a procedência do produto, a rastreabilidade e uma importante ferrramenta. Analise as afirmativas a seguir e assinale a que corresponde a rastreabilidade:

Alternativas
Alternativa 1:
a organização que opta pela sua implementação pretende demonstrar um desempenho ambiental correto.

Alternativa 2:
mecanismo que permite identificar a origem do produto desde o campo até o consumidor, podendo ter sido, ou não, transformado ou processado.

Alternativa 3:
ferramenta muito utilizada no ambiente de competição, para apoiar a formulação e implementação de estratégias em produtos, serviços e processos.

Alternativa 4:
busca a homogeneização dos procedimentos, de medidas, de materiais e/ou de usos que refletem o consenso internacional de todos os domínios de atividades.

Alternativa 5:
é designada para definir quais são os requisitos que garantirão os padrões de qualidade, objetivando a satisfação dos clientes e a melhoria contínua da atuação e do desempenho das empresas.

Answer 1

De acordo com a definição de rastreabilidade, a alternativa correta é a número 2. Rastreamento é um mecanismo que pode identificar a origem de um produto, processado ou não, da fazenda ao consumidor.

Rastreabilidade

Solução nascida da necessidade de conhecer a origem e localização dos produtos na cadeia logística.

Esta solução tem uma  capacidade poderosa de restaurar o histórico de dados e a localização do produto lendo o número de identificação.

Os dois principais objetivos da rastreabilidade são:

• Certificar-se de que existe padronização na produção dos bens, encontrar a origem da produção e todos os elos por onde passou.
• Garantir a Segurança Alimentar e Gerenciar Resíduos Químicos.

Leia mais sobre rastreabilidade em: https://brainly.com.br/tarefa/24993374

#SPJ1