Quantas moléculas de água serao consumidas na digestão completa de uma proteína formada por 988 aminoácidos
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Na digestão de um aminoácido será consumido uma molécula de água, logo na digestão dessa proteína serão consumidas 988 moléculas de água.
Digestão de aminoácidos
No processo químico de digestão de aminoácidos, os produtos finais são uma molécula de amina e uma de ácido carboxílico. Com isso, uma molécula de água será consumida para desfazer a ligação entre o grupo carboxila e o grupo amínico.
Os aminoácidos podem ser essenciais ou naturais, sendo os naturais (11 deles) produzidos pelo organismo humano e os essenciais (9 deles) obtidos por meio da alimentação,seja de origem animal ou vegetal.
Entenda mais sobre os aminoácidos aqui:
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