Question

Como o homem descobriu o processo de conservação dos alimentos?

Answer 1

A conservação dos alimentos surgiu com a civilização. O homem pré-histórico logo ce-do compreendeu que deveria guardar as sobras de alimentos dos dias de fartura, para os tempos de escassez. Os primeiros métodos de conservação deveriam ser e foram extremamen-te simples. Tudo indica que os primeiros pedaços de mamute deveriam ter sido apenas secos ao sol; a secagem rápida da camada externa possibilita a conservação da parte interna. E com a descoberta do fogo se descobriu a defumação

Fonte: http://www.grupoescolar.com/pesquisa/historia-da-conservacao-dos-alimentos.html