Question

03)0 Citral, composto de fórmula 1 CH₂ - C = CH - CH₂ - CH₂ - C = CH - C CH 3 H CH3 em é empregado tem forte sabor de limão e dar sabor e aroma cítricos. Qua alimentos para Cadeia carbônica é Classificada como: a) homogénea, insaturada e ramificado. b) homogênea, saturada e nomal c) homogeneo, insaturada e aromática heterogênea, insaturado e ramificada.​

Answer 1

Resposta:

Este composto pode ser classificado como homogêneo, saturado e ramificado, logo, a alternativa correta é a: A

Explicação:

Homogênea: Não conta com a presença de nenhum heteroatomo (Heteroatomo: espécie atômica diferente de carbonos e hidrogênios que se encontra entre átomos de carbono da cadeia principal).

Insaturada: Apresenta ligações pi entre os átomos de carbono "2 e 3" e "6 e 7", e por isto os carbonos em questão não atingem a sua saturação.

Ramificada: Como pode ser verificado acima, a molécula do citral (3,7-dimetil-2,6- octadienal) conta com dois radicais metil (carbono 3 e 7).