Question

Ao longo da disciplina, abordou-se sobre as 4 etapas do processo administrativos, as quais estão presentes na rotina do profissional nutricionista, e nas atividades obrigatórias definidas por essa resolução.
Dentre as funções abaixo citadas, assinale a alternativa que apresenta a correta atividade classificada como uma função de planejamento em unidades produtoras de refeições.

Answer 1

Sobre a rotina do nutricionista, podemos destacar a elaboração de cardápio de acordo com as necessidades nutricionais da pessoa, levando em consideração seus hábitos e diagnósticos. Sendo assim, a alternativa correta é a 1.

Função do nutricionista no hospital

Este profissional deve prescrever uma alimentação completa para o paciente de modo que seja aplicável para todas as patologias existentes no ambiente, porém, com uma variação nutricional para cada caso. O objetivo da aplicação desta alimentação é auxiliar na recuperação da saúde do paciente. O nutricionista estabelece uma prescrição dietoterápica e acompanha a sua evolução nutricional.

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#SPJ1