Question

no processo da fermentscao da ceveja no lugar do acido lactico a substancia final formada sera

Answer 1

Resposta:

- Os lactobacilos (bactérias presentes no leite) executam fermentação lática, em que o produto final é o ácido lático. Para isso, eles utilizam como ponto de partida, a lactose, o açúcar do leite, que é desdobrado, por ação enzimática que ocorre fora das células bacterianas, em glicose e galactose.

Explicação:

Answer 2

a fermentação é o processo em que as leveduras consomem os açucares fermentaveis do mosto e os transformam em gás carbônico e reduzem o pH da cerveja

explicação: espero ter ajudado :)