MAPA - GCOM - FUNDAMENTOS DE MARKETING - 53/2022 (GESTÃO COMERCIAL)
QUESTÃO 1
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Atividade MAPA: O Mercado de Cafés Especiais
Olá caro(a) estudante. Tudo bem? Preparado(a) para dar início a esta Atividade MAPA? Fique tranquilo(a) e leia atentamente as informações a seguir:
O consumo de café, no Brasil, teve um aumento de 35%, de acordo com a Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC), no mês de março de 2021. Com o mercado de cafés especiais não foi diferente, cada vez mais as pessoas estão buscando saber mais sobre o produto, a sua origem e a qualidade. A pandemia, ao contrário do esperado, tem afetado positivamente no consumo de cafés especiais.
O café especial caracteriza-se por seguir padrões de qualidade, rastreabilidade e sociais. É classificado como a maior qualidade do café em uma escala de pontos que pode ir até 100 (de acordo com a SCA - Specialty Coffee Association), devendo obrigatoriamente o café ter 80 ou mais pontos na análise para ser aceito como especial.
Nesse sentido, muitos cafeicultores, passaram a realizar a torrefação de seus próprios cafés, e embalar com sua própria marca, tornando-se dessa maneira, empresários que trabalham diretamente com o consumidor final. Os grãos especiais, que até há pouco tempo eram exportados, atendem à vontade dos brasileiros de consumirem um café de melhor qualidade, aroma e sabor diferenciado.
Uma das marcas de cafés especiais criadas é a Café Grano, e segundo a empresária que encabeça a marca, a motivação veio da paixão pelo café: "A motivação veio da paixão antiga e enorme pelo café, por acompanharmos a história de produção na família. Um grande amigo nos pediu amostras do café já torrado para apresentar no oriente, mandamos nosso café e eles amaram. Foi incrível! Partimos para criar a marca. Fundei a empresa, criei o design de produto, montei o site, e começamos a vender os grãos torrados, moídos e as cápsulas para amigos e pequenos varejos. Mais uma vez, tivemos respostas positivas".
A partir das leituras iniciais, dos estudos da disciplina e, diante do contexto apresentado, nesta Atividade MAPA, sua missão será se colocar no lugar do cafeicultor empreendedor, e enquanto gestor ou gestora comercial, atender às solicitações dos itens a seguir:
PASSO A PASSO DA ATIVIDADE:
Item 1: Leia a Unidade II do livro de Fundamentos de Marketing e faça uma leitura cuidadosa dos 4P’s que estruturam o Composto de Marketing;
Item 2: Pense nos 4P’s do Composto de Marketing e de que maneira se aplicam ao mercado de cafés especiais, como o tipo de produto, a prática de preço, a estruturação da praça e a promoção a ser realizada. A partir disso, defina como serão os 4P’s (Produto/Preço/Praça/Promoção) com detalhes, com a finalidade de criar um Composto de Marketing para o cafeicultor/empreendedor que seja estratégico e coloque esse cafeicultor/empreendedor em destaque no mercado de cafés especiais.
**Informações importantes:
Os elementos do Composto de Marketing são:
Produto: é o produto em si. Pensar de que forma esse produto pode ser oferecido ao mercado com o objetivo de satisfazer aos desejos e às necessidades do público-alvo.
Preço: o preço é a quantidade de dinheiro que o consumidor desembolsa para adquirir um produto. Pensar as formas de preço que serão praticadas dentro do Composto de Marketing.
Praça: é a distribuição. Pensar no local de venda e de disponibilização do produto ofertado, de maneira que fique acessível e atrativo ao consumidor final.
Promoção: é o conjunto de elementos de divulgação e propagação. Pensar em como a divulgação do café especial deverá ser realizada, no sentido de se tornar conhecido e despertar o interesse do consumidor final
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Respostas
respondido por:
3
Os 4P’s do Composto de Marketing, em se tratando do mercado de cafés especiais são:
Produto = Cafés especiais
- produto com grãos selecionados e aparência agradável;
- embalagem com design moderno e refinado;
- sugestão de alimentos (chocolates, bolos e salgados) para consumir com cada tipo de café especial
Praça = comercialização
- produto será comercializado em uma loja específica de produtos gourmets e também poderá ser adquirido online no site da empresa;
Preço = valor de aquisição
- definir um valor base para os produtos, tal como R$ 25,99
- desconto a partir da aquisição de 2 unidades de cafés especiais
Promoção
- o canal de marketing do café serão as redes sociais, o rádio e outdoors pela cidade;
- o consumo será incentivado com o uso de cartão fidelidade e sorteio mensal de produtos;
- serão distribuídos banners e folhetos promocionais em diversos estabelecimentos
Quais são os 4P’s do Composto de Marketing
No marketing, os 4P’s representam:
1. Produto = o que se pretende comercializar (café, chá, leite), o que o cliente espera desse produto, quais característica ele deve ter;
2. Praça = onde se pretende comercializar (mercado, loja, online), onde o cliente pode encontrá-lo, quais são os concorrentes do produto;
3. Preço = quando o produto irá custar;
4. Promoção = como esse produto será divulgado para o cliente (outdoor, rádio, televisão).
Entenda mas sobre os 4P’s do marketing aqui: https://brainly.com.br/tarefa/19508219
#SPJ1
respondido por:
1
Resposta:
Aplicando essa fórmula para o mercado de cafés especiais pode ser utilizada a seguinte estratégia:
• Produto: Oferecer os cafés especiais em embalagens especiais que remetam a um produto de alto valor agregado.
• Praça: O café pode ser oferecido para cafeterias e padarias de alto padrão, e também pode ser localizado em supermercados e hipermercados.
• Preço: O preço deve ser baseado no custo do produto e também calculado considerando o alto valor agregado do produto.
• Promoção: Realizar divulgações através de anúncios direcionados nas redes sociais, degustação nos pontos de vendas, especialmente nos supermercados e realizar parcerias com grandes centros executivos.
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