No brasil existe uma lei que obriga a presença do nutriente iodo no sal de cozinha justifique essa obrigação
Respostas
A presença de Iodo no sal de cozinha se dá pela frequente deficiência de iodo na maioria das regiões do país, o que pode trazer danos a saúde.
A deficiência de Iodo
O iodo é um micronutriente que, no organismo humano é utilizado na produção dos hormônios da tireoide que atuam no desenvolvimento físico e cerebral além de manter o fluxo normal de energia.
A deficiência de iodo é comum em várias regiões do mundo. Os impactos negativos da deficiência pode afetar a população de forma individual e coletiva trazendo consequência na saúde pública.
A deficiência de iodo traz danos neurológicos para crianças em desenvolvimento e, além disso, a falta de iodo está associada com o aumento das taxas de natimortos.
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