Question

Por quais motivos a produção de alimentos está associada a terras menores

Answer 1

Pelo fato de terras maiores estarem ou destinadas a produção de commodities para serem vendidas ao mercado externo (exportação) ou serem latifúndios pouco produtivos, principalmente no Brasil.

Já as pequenas propriedades são os grande produtores de alimentos que vão ou diretamente para o consumidor final ou para o supermercado. A exemplo das hortaliças.