Question

porque a temperatura de ebulição pode ser classificada como propriedade da matéria ?

Answer 1

A temperatura de ebulição é a temperatura onde há uma transformação de estado físico da matéria para o estado gasoso. Esse processo envolve uma quantidade de energia que é característico para cada tipo de matéria (gás, metal, líquido, molécula, etc).

Na natureza temos três principais estados físicos: Sólido, Líquido e Gasoso. Há outros estados físicos mais complexos, porém esses são os mais presentes no nosso cotidiano.

A escala Celsius de temperatura utiliza a ebulição da água como a marca de 100°C. Vale lembrar que a água a 100°C em estado líquido precisa de uma quantidade de energia específica para mudar de estado físico e se transformar em vapor.